Điều tra vụ 23 học sinh Kiên Giang nghi ngộ độc thực phẩm
Kinhtedothi - Ngày 25/9, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã ban hành Công văn số 2473/ATTP-NĐTT gửi Sở Y tế tỉnh Kiên Giang về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm.
Chủ đề: ngộ độc thực phẩm
Không để thực phẩm bị hỏng, mốc đến tay người dân
Kinhtedothi - Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã ban hành công văn số 2472/ATTP-NĐTT về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm do bão, lụt.
Cách chế biến măng tươi an toàn, tránh bị ngộ độc
Kinhtedothi - Măng là món ăn được nhiều người yêu thích. Dù mang lại một số lợi ích nhưng măng tươi cũng không ít tác hại nếu chế biến sai cách. Khi tiêu thụ măng chưa được chế biến đúng cách, lượng xyanua giải phóng có thể đủ để gây ngộ độc, thậm chí dẫn đến tử vong.
Cảnh báo nguy cơ ngộ độc từ nấm tự nhiên
Kinhtedothi - Dù được cảnh báo nhiều lần nhưng thời gian qua, liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc nấm tự nhiên khiến nhiều trường hợp nhập viện. Chuyên gia y tế khuyến cáo, người dân chỉ nên ăn nấm được nuôi trồng, biết rõ chủng loại, nguồn gốc nấm; tuyệt đối không ăn nấm lạ, nấm hoang dại.
Xử lý thực phẩm trong tủ lạnh mất điện ở vùng lũ thế nào?
Kinhtedothi - Những ngày qua, mưa lớn, lũ lụt tại 17 tỉnh/TP phía Bắc do ảnh hưởng của bão số 3 đã gây mất điện, đến nay, 97,9% khách hàng miền Bắc được cấp điện trở lại. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn không biết xử lý thực phẩm trong tủ lạnh thế nào trong thời gian mất điện.
Yêu cầu điều tra vụ 55 học sinh Hà Giang nghi bị ngộ độc thực phẩm
Kinhtedothi - Ngày 17/9, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã ban hành Công văn số 2398/ATTP-NĐTT gửi Sở Y tế tỉnh Hà Giang về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại Trường Phổ thông dân tộc nội trú THCS & THPT huyện Xín Mần, Hà Giang.
Vụ nhiều học sinh nghi bị ngộ độc thực phẩm: tạm đình chỉ tiệm trà sữa
Kinhtedothi - Ngày 16/9, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã ban hành công văn số 2385/ATTP-NDTT gửi Sở Y tế tỉnh Gia Lai về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm.
Giảm thiểu tối đa nguy cơ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể
Kinhtedothi - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản số 5411/BYT-ATTP gửi Sở Y tế các tỉnh/TP; Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh; Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng, tỉnh Bắc Ninh về việc tăng cường công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm.
Không sử dụng gia súc, gia cầm chết làm thức ăn
Kinhtedothi - Hiện nay, Hà Nội và một số tỉnh, TP miền Bắc bị úng ngập nghiêm trọng. Hàng loạt gia súc, gia cầm bị chết. Các chuyên gia y tế khuyến cáo, để bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), người dân tuyệt đối không sử dụng thịt gia súc, gia cầm chết làm thức ăn.
Bảo đảm ATTP, phòng chống ngộ độc thực phẩm, khắc phục hậu quả bão số 3
Kinhtedothi - Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã có công văn số 2316/ATTP-NĐTT về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm, khắc phục hậu quả cơn bão số 3.
