An toàn thực phẩm

Mẹo bảo quản thực phẩm trong những ngày nồm ẩm

Kinhtedothi - Thời tiết nồm, ẩm là điều kiện thuận lợi cho các vi sinh vật, nấm, mốc phát triển. Đây là những vi khuẩn có hại, không những làm giảm chất lượng dinh dưỡng có trong thức ăn mà còn làm hư hỏng thức ăn, dẫn tới các bệnh về đường tiêu hóa, ngộ độc...

10:47 10/03/2025

Chế tài mạnh tay xử lý người nổi tiếng quảng cáo sai sự thật

21:46 08/03/2025

Xử lý nghiêm vi phạm quảng cáo kẹo rau củ Kera liên quan người nổi tiếng

21:39 06/03/2025

Hà Nội sẽ lập Fanpage chính thức của Ban Chỉ đạo công tác ATTP

Kinhtedothi - UBND TP ban hành Kế hoạch số 67/KH-UBND về việc tuyên truyền công tác an toàn thực phẩm (ATTP) TP Hà Nội năm 2025.

Cục ATTP vào cuộc vụ ngộ độc thực phẩm do ăn cá nóc tại Cà Mau

Kinhtedtohi - Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế đã có Công văn số 367/ATTP-NĐTT gửi Sở Y tế tỉnh Cà Mau về việc xử lý vụ ngộ độc thực phẩm.

Cấm nhà thuốc gia truyền Khôi Nguyên hoạt động vì phát hiện nhiều vi phạm

Kinhtedothi – Cơ quan chức năng huyện Ba Vì đã phát hiện nhiều vi phạm tại nhà thuốc gia truyền Khôi Nguyên (xã Ba Trại), quyết định xử phạt hành chính 60 triệu đồng, đồng thời cấm cơ sở hoạt động đến khi có giấy phép hành nghề.

Mua thuốc giảm cân trên mạng: hiểm họa khôn lường

Kinhtedothi - Dù cơ quan chức năng, chuyên gia đã nhiều lần cảnh báo việc mua thuốc giảm cân trên mạng nhưng không ít người đã phải nhập viện trong tình trạng nguy kịch sau khi sử dụng các loại sản phẩm này có chứa chất cấm sibutramine.

Cách phân biệt đậu phụ thạch cao và đậu phụ nguyên chất

Kinhtedothi - Để giảm chi phí, nhiều hộ sản xuất dùng thạch cao công nghiệp lẫn nhiều tạp chất độc hại, ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Thạch cao công nghiệp là loại không được phép dùng trong chế biến thực phẩm vì có thể gây hại cho gan, thận, hệ tiêu hóa.

Giả mạo lương y lừa đảo bán thuốc gia truyền

Kinhtedothi - Gần đây, trên mạng xã hội, tràn lan các quảng cáo thực phẩm chức năng (TPCN) thổi phồng công dụng, sai sự thật. Nhiều TPCN được quảng cáo có công dụng như thần dược "chữa bách bệnh”.

Đề xuất quy định thực phẩm bổ sung, tránh phóng đại sữa phát triển chiều cao

Kinhtedothi - Bộ Y tế ban hành Tờ trình số 78/TTr-BYT về các nội dung bức thiết cần sửa đổi, bổ sung tại Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 2/2/2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm (ATTP).

Bảo đảm ATTP, phòng tránh ngộ độc khi thời tiết giao mùa

Kinhtedothi - Khi thời tiết giao mùa, độ ẩm không khí thay đổi thất thường, nếu thức ăn không được bảo quản đúng cách, nấu xong không ăn ngay hay bảo quản ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ mà không hâm lại khi ăn sẽ dễ bị ôi thiu gây ngộ độc thực phẩm.