Điều tra vụ 49 sinh viên nghi bị ngộ độc sau bữa tối tại căng tin
Kinhtedothi - Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa có công văn gửi Sở Y tế tỉnh Lào Cai về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm.
Chủ đề: Ngộ độc
Ăn cơm, canh thừa: nguy cơ ngộ độc, nhiễm khuẩn
Kinhtedothi - Những ngày gần đây, dư luận vô cùng bức xúc trước sự việc hàng trăm sinh viên năm nhất Đại học Bách khoa Hà Nội phải ăn cơm canh thừa; mất an toàn thực phẩm, thậm chí cơm, canh xuất hiện nhiều dị vật bất thường trong tuần học giáo dục quốc phòng.
Bảo quản, chế biến không đúng cách, dễ gây ngộ độc thực phẩm
Kinhtedothi - Thời gian qua, xảy ra liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm mà thủ phạm chủ yếu do vi sinh vật bacillus cereus, E.Coli, salmonella spp. Các chuyên gia y tế cảnh báo, thực phẩm càng bẩn, bảo quản và chế biến không tốt càng dễ ngộ độc.
Hà Nội khẩn trương điều tra, truy xuất vụ nghi ngờ ngộ độc ở Thanh Oai
Kinhtedothi - Ngày 1/10, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã có Công văn số 2527/ATTP-NĐTT gửi Sở Y tế Hà Nội về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm.
Ẩn họa từ rượu ngâm không rõ nguồn gốc
Kinhtedothi - Dù đã được chuyên gia y tế cảnh báo tác hại của một số loại rượu ngâm không rõ nguồn gốc, nhiều người vẫn mua sử dụng. Thời gian qua, có không ít trường hợp bị ngộ độc phải nhập viện cấp cứu, thậm chí tử vong khi sử dụng các loại rượu ngâm này.
Nỗi lo mất an toàn thực phẩm trường học
Kinhtedothi - Thời gian gần đây, các vụ ngộ độc thực phẩm liên tiếp xảy ra tại nhiều tỉnh/TP, tập trung vào nhóm đối tượng học sinh. Đây là hồi chuông cảnh tỉnh về nguy cơ từ các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc và nỗi lo mất an toàn thực phẩm (ATTP) tại trường học.
Nghệ An: lấy mẫu kiểm tra nghi vấn liên quan việc nhiều người bị ngộ độc
Kinhtedothi - Liên quan tới việc hàng chục người tại chung cư Golden City 3 (Nghi Phú, TP Vinh) xuất hiện triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn...cùng thời điểm, lực lượng chức năng đã vào cuộc để điều tra nguyên nhân.
Cách chế biến măng tươi an toàn, tránh bị ngộ độc
Kinhtedothi - Măng là món ăn được nhiều người yêu thích. Dù mang lại một số lợi ích nhưng măng tươi cũng không ít tác hại nếu chế biến sai cách. Khi tiêu thụ măng chưa được chế biến đúng cách, lượng xyanua giải phóng có thể đủ để gây ngộ độc, thậm chí dẫn đến tử vong.
Cảnh báo nguy cơ ngộ độc từ nấm tự nhiên
Kinhtedothi - Dù được cảnh báo nhiều lần nhưng thời gian qua, liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc nấm tự nhiên khiến nhiều trường hợp nhập viện. Chuyên gia y tế khuyến cáo, người dân chỉ nên ăn nấm được nuôi trồng, biết rõ chủng loại, nguồn gốc nấm; tuyệt đối không ăn nấm lạ, nấm hoang dại.
Bảo đảm an toàn thực phẩm hỗ trợ người dân vùng bão, lũ
Kinhtedothi - Cơn bão số 3 vừa qua đã gây thiệt hại rất lớn, hoàn lưu bão gây lũ quét, sạt lở tạo ra những vùng cô lập, người dân cần được hỗ trợ nhu yếu phẩm, trong đó có thực phẩm an toàn và nước sạch để uống.
