Chủ đề: An toàn thực phẩm

Nguyên tắc "vàng" để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

11:28 16/11/2024

Kinhtedothi - Thực phẩm có thể bị nhiễm bẩn ở bất kỳ thời điểm nào trước khi ăn. Do vậy, việc tuân thủ các bước an toàn vệ sinh thực phẩm có thể phòng tránh phần lớn các bệnh do thực phẩm gây nên.

Bí quyết ngâm chanh đào với mật ong để đảm bảo an toàn thực phẩm

12:38 15/11/2024

Kinhtedothi - Chanh đào (chanh hồng) là giống chanh được trồng phổ biến ở Việt Nam. Cây chanh đào cho quả rất thơm, màu sắc đẹp và mọng nước. Dưới đây chúng tôi xin chia sẻ bí quyết ngâm chanh đào với mật ong để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Thực hư ăn mì chính gây hại cho sức khỏe?

17:42 14/11/2024

Kinhtedothi - Các chuyên gia nhận định, về bản chất, mì chính đơn thuần là một loại gia vị để nêm nếm vào đồ ăn. Nếu dùng với lượng ít vừa phải, mì chính không gây độc.

Bảo đảm an toàn thực phẩm bếp ăn bán trú Trường THCS Nguyễn Thị Minh Khai

16:24 14/11/2024

Kinhtedothi - Trước bối cảnh nhiều vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra liên quan đến học sinh, Trường THCS Nguyễn Thị Minh Khai (quận Bắc Từ Liêm) - ngôi trường mới thành lập luôn quan tâm, chú trọng đặt lên hàng đầu vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP) và bữa ăn bán trú của học sinh.

Hà Nội xử phạt 6 cơ sở y dược và thực phẩm vi phạm

08:03 14/11/2024

Kinhtedothi - Thanh tra Sở Y tế Hà Nội vừa ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính 6 cơ sở hành nghề y, dược tư nhân, cơ sở thuộc lĩnh vực an toàn thực phẩm với số tiền 75 triệu đồng.

Kiểm soát ATTP dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố quanh cổng trường học

20:09 13/11/2024

Kinhtedothi - Theo báo cáo của Sở Y tế Hà Nội, hiện Hà Nội đang triển khai thí điểm mô hình kiểm soát an toàn thực phẩm (ATTP) dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố xung quanh cổng trường học thuộc hai phường (Tràng Tiền, Hàng Trống), quận Hoàn Kiếm.

Lựa chọn dầu thực vật bảo đảm an toàn, bảo vệ sức khỏe đúng cách

14:37 13/11/2024

Kinhtedothi - Hiện nay, nhiều gia đình cắt giảm chất béo trong chế độ ăn do lo lắng tình trạng thừa cholesterol. Tuy nhiên, chuyên gia y tế khuyến nghị, thay vì loại bỏ hay cắt giảm, người dân nên thay thế chất béo có hại bằng chất béo có lợi từ cá biển sâu, dầu thực vật.

Cách chọn gà ngon, bảo đảm an toàn thực phẩm mà không phải ai cũng biết

12:01 13/11/2024

Kinhtedothi - Thịt gà là một trong những thực phẩm thiết yếu và quan trọng không chỉ trong những mâm cơm hằng ngày mà còn trong những dịp lễ, tết, giỗ,… Vì vậy, việc chọn được gà ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm là vô cùng quan trọng.

Trà atisô tốt nhưng có tác dụng phụ và chống chỉ định với những người nào?

11:45 13/11/2024

Kinhtedothi - Trước khi sử dụng, cần xác định những đối tượng không nên dùng trà atisô để tránh khỏi những tác dụng phụ không mong muốn.

Cách sử dụng quả ổi đảm bảo an toàn thực phẩm

15:53 12/11/2024

Kinhtedothi - Một số hợp chất có trong quả ổi không tốt cho những người mắc các tình trạng sức khỏe cụ thể. Ăn ổi có thể ''lợi bất cập hại'' với một số nhóm người.