Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới

Chủ đề: phở hà nội

Phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể “Phở Hà Nội”

Phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể “Phở Hà Nội”

Kinhtedothi - Tối 29/11, “Phở Hà Nội” được ghi danh vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia là cơ sở pháp lý quan trọng để góp phần triển khai các biện pháp bảo vệ và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể “Phở Hà Nội”.
Phở Ngọc Vượng - lan tỏa văn hóa Hà Nội đến Trường Sa

Phở Ngọc Vượng - lan tỏa văn hóa Hà Nội đến Trường Sa

Kinhtedothi - Trong chuyến công tác cùng Đoàn công tác TP Hà Nội đi thăm, động viên cán bộ, chiến sĩ và Nhân dân huyện đảo Trường Sa, Nhà giàn DK1 năm 2024 vừa qua, nghệ nhân Vũ Ngọc Vượng lại tiếp tục mang phở Hà Nội ra với Trường Sa.
Để phở Hà Nội thành tấm "danh thiếp" ra thế giới

Để phở Hà Nội thành tấm "danh thiếp" ra thế giới

Kinhtedothi - Phở trở thành thức quà nhất định phải thưởng thức khi đến Hà Nội, là nhận định của hầu hết khách du lịch trong nước và quốc tế khi đến nơi đây. Điều này là minh chứng cho việc phở Hà Nội chính là tấm "danh thiếp" góp phần đưa văn hóa Hà Nội vươn ra thế giới.
Hé lộ bí quyết nấu Phở Hà Nội

Hé lộ bí quyết nấu Phở Hà Nội

Kinhtedothi - Phở là món ăn nhanh, cân đối, hài hòa về giá trị dinh dưỡng. Kỹ thuật nấu phở, không gian thưởng thức phở và văn hóa thường thức phở đã tạo được dấu ấn riêng cho Phở Hà Nội, góp phần hình thành nên tập quán ăn uống của người Hà Nội.
Phở Hà Nội: hành trình trở thành thức quà nức tiếng

Phở Hà Nội: hành trình trở thành thức quà nức tiếng

Kinhtedothi - Chính nhu cầu thưởng thức thường xuyên món phở của người dân Thủ đô đã tác động sâu đến kỹ thuật nấu nướng của các chủ quán phở, khiến phở Hà Nội có phần ngon hơn và có nét đặc trưng riêng.
Phở Hà Nội - biểu tượng văn hóa ẩm thực của Việt Nam

Phở Hà Nội - biểu tượng văn hóa ẩm thực của Việt Nam

Kinhtedothi - Phở Hà Nội, với hương vị đặc trưng và cách chế biến độc đáo, đã trở thành biểu tượng của tinh hoa ẩm thực Việt. Khi được ghi danh vào danh mục di sản, phở càng tỏa sáng như một biểu tượng sống động của văn hóa Việt Nam.
Phở số Hà Thành - Quảng bá di sản Phở Hà Nội

Phở số Hà Thành - Quảng bá di sản Phở Hà Nội

Kinhtedothi - "Phở số Hà Thành" - hoạt động trong khuôn khổ "Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024" nhằm tôn vinh món phở truyền thống của Hà Nội và giới thiệu tới người dân về "Phở số", sẽ diễn ra từ ngày 29/11 đến 1/12/2024, tại Công viên Thống Nhất, Hà Nội.
Những thăng trầm thời gian

Những thăng trầm thời gian

Kinhtedothi - Trong “Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia” vừa được công bố mới đây, phở Hà Nội được ghi tên vào danh mục “Tri thức dân gian Phở Hà Nội, thành phố Hà Nội”.
Giữ hương sắc trà sen Quảng An, tinh hoa phở Hà Nội

Giữ hương sắc trà sen Quảng An, tinh hoa phở Hà Nội

Kinhtedothi - Bộ VHTT&DL vừa đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia món phở Hà Nội và nghề thủ công truyền thống ướp trà sen Quảng An (Tây Hồ). Thời gian tới, để gìn giữ, phát huy được hương sắc, tinh hoa ẩm thực Thủ đô đã có nhiều giải pháp được đặt ra.
Phở Hà Nội giữa Trường Sa

Phở Hà Nội giữa Trường Sa

Kinhtedothi - Trong chuyến công tác cùng Đoàn công tác TP Hà Nội đi thăm, động viên cán bộ, chiến sĩ và Nhân dân huyện đảo Trường Sa, Nhà giàn DK1 năm 2024 vừa qua, nghệ nhân Vũ Ngọc Vượng lại tiếp tục mang phở Hà Nội ra với Trường Sa.

Tin đọc nhiều