Kinhtedothi - Cải xoăn (hay còn gọi là cải kale) không chỉ là một loại rau giàu chất dinh dưỡng mà còn có hàm lượng canxi cao gấp đôi sữa và gấp 5 lần trứng, là một nguồn cung cấp canxi tốt cho cơ thể.
Kinhtedothi - Cải xoăn là một loại rau thuộc họ brassicaceae (như bông cải xanh hoặc súp lơ) và vì nó rất giàu vitamin C, A, chất xơ, chất chống oxy hóa và khoáng chất như kali, canxi và sắt, giúp ngăn ngừa và điều trị các bệnh như thiếu máu, ung thư và huyết áp cao.